Veilchenwurzel ist die Wurzel der Schwertlilie, die mit zunehmendem Alter einen feinen Veilchenduft verströmt.
Sie wird als Gewürz (z.B. im Ras el Hanout) verwendet, sowie als Duft-fixierendes Mittel in Potpourris, Räucherungen und Kosmetik. Früher wurde es auch als Mittel gegen Körpergerüche benutzt.
Der Wurzelstock der Schwertlilie wird wegen seiner feinen puderigen Veilchennote auch als "Veilchenwurzel" bezeichnet.
Das Pulver aus der getrockneten Wurzel gibt Räuchermischungen eine fein-pudrige Note und fixiert flüchtigere Ingredienzien.
Iridis Radix mund. pulvis
Irirs germanica (L.)
