Mönchspfeffer ist eine typische Zutat der marrokanischen Gewürzmischung "Ras el Hanout". Er wurde im Mittelalter den Mönchen verabreicht, wegen seines (fragwürdigen) Rufes als Anaphrodisiakum ("wider die Unzucht"). Auch der ältere Name "Keuschlammsamen" bezieht auf diese Wirkung: "Keusch wie ein Lamm"
Geschmacklich erinnen die Samen eher an mediterrane Kräuter als an Pfeffer.