SalzSpezialitäten - die Freude am Geschmack

In der Antike galt das Salz den Römern und Griechen als Geschenk der Götter. In späteren Zeiten war es so wertvoll, dass es auch als "weißes Gold" bezeichnet und mit echtem Gold oder Edelsteinen aufgewogen wurde.
Es nimmt eine Sonderrolle ein, da es ein Mineral ist und nicht im eigentlichen Sinne ein organisches Gewürz.
Nichtsdestotrotz ist es unverzichtbar für unsere Gesundheit wie in der Küche, denn es unterstreicht den Eigengeschmack der Speisen und Gewürze.