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Panch Foron, ganz

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Art.Nr.: 2018

Hersteller / Herkunft: Indien

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25g Glas

Artikel Nr.: 20182

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75g Glas

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Artikel Nr.: 20181000

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Produktbeschreibung
Kunden-Tipp

... ist eine indische Gewürzmischung, die in heißem Öl angeröstet wird.
"Panch Foron" bedeutet "Fünf Samen", in unserer Mischung sind derer sechs zu finden:

enthält: Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Fenchel, gelber und brauner Senf

Panch Foron wird im heißen Öl angeröstet, bis die braunen Senfsamen aufhören zu „knallen“ (Topfdeckel als Spritzschutz bereithalten!) und in Linsen- oder Gemüsegerichten mitgekocht, was eine schöne und nussige Note ergibt, gepaart mit einer erleichternden Wirkung auf die geplagten Verdauungsorgane…