Das kräftige, warme Anisaroma entfaltet sich lecker im Tee (sowohl pur als auch in Mischungen), ist beliebt in Liköransätzen und Gewürzweinen, sowie zu Süßspeisen. In der chinesischen Küche ist Sternanis eine wichtige Zutat im 5-Gewürze-Pulver.
Anisi stellati Fructus total
Illicium verum Hook.
