"Im Bitteren findest Du Süßigkeit" - Weisheit aus Madagaskar
Der süße Sack ist gefüllt mit Kaffee- und Lebkuchengewürz, dazu gibt es die Schinusbeeren. Raffinierte Gewürze für die feinsten Süßspeisen und Desserts. Die Schinusbeeren, oder auch "rosa Pfeffer" genannt, garnieren farbenfroh jedes Mousse au Chocolat, jede Praline oder auch Kekse (Rezept gibt's dazu!). Fehlen zum süßen Gebäck, darf das Tässchen Kaffee nicht. Nach alter arabischer Tradition würzt das Kaffeegewürz das beliebte Getränk und macht ihn auch bekömmlicher. Auch diese Mischung kommt bei uns des Öfteren in einen frisch gebackenen Kuchen. Einfach mal ausprobieren!
Ein kleines Geheimnis: Das Lebkuchengewürz streuen wir doch tatsächlich auch in unseren Rotkohl.
